Contenido:
- Recetas de fondant, pastas de goma y pasta de modelar: explicación de las características distintivas de cada uno de ellos, manipulación, teñido, coloración, aplicaciones, y conservación.
- Elaboración de glasa real y trabajo con manga de trazos básicos con diferentes boquillas.
- Modelado en 3 dimensiones de diferentes figuras.
- Uso de la manga pastelera, diferentes boquillas, cremas para decorar y aplicación en los cupcakes.
- Se proporcionará todo el material necesario para trabajar, tanto las materias primas como las herramientas.
- El curso incluye un dossier teórico con todas las recetas y métodos explicados en clase.
- Para mayor información puedes ponerte en contacto conmigo por correo electrónico:gimenasv@hotmail.com o por teléfono, 651.94.74.31.
