Deliciosa y tentadora base de bizcocho húmedo de chocolate, cubierta por una delicada capa de suave crema Chantilly y espolvoreada con virutas de chocolate.
Os apetece uno!?
Ingredientes
Cupcakes
Azúcar 250 gramos
Mantequilla 240 gramos
Huevos 4 unidades
Chocolate 260 gramos
Harina 240 gramos
Levadura en polvo 6 gramos
Sal una pizca
Crema Chantilly
Nata para montar 300 gramos
Azúcar 60 gramos
Esencia natural de vainilla una cucharadita
Chocolate extra para decorar 50 gramos
Cupcake: Batimos hasta blanquear la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, luego incorporamos los huevos de uno en uno, el chocolate derretido en el microondas y por último la harina tamizada con la levadura en polvo y la pizca de sal.
Rellenamos 20 papelitos para cupcakes hasta dos tercios de su capacidad y los llevamos al horno precalentado a 190ºC por espacio de 12 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar.
Crema Chantilly: Montamos la nata a punto firme con el azúcar y perfumamos con la esencia de vainilla.
Una vez que los cupcakes ya se encuentran frío los decoramos con crema Chantilly y con finas virutas de chocolate (para hacer las virutas de chocolate me ayudé de un pelador de verduras).
Y a disfrutar!
Qué delicia. qué buena pinta tienen. la semana pasada hice yo también una especie de cupcakes, fondant de chocolat, pero esta semana sin duda probaré tu receta, me encanta
ResponderEliminarbesitos
diannetho.blogspot.com
Deliciosos, y una presentación 10' Un fuerte abrazo
ResponderEliminarSe ven deliciosos estos cupcakes.
ResponderEliminarUn beso.
Podría coger dos para desayunar!!!! hoy no tenemos prisa para deleitar un desayuno así!!!Bss
ResponderEliminarÑammmmmm! Qué buenos! Adoro esta mezcla de sabores, los hice una vez pero con chantilly comprado y no me gustó nada, los prepararé de nuevo pero haciendo yo el chantilly, como has hecho tú :D
ResponderEliminarUn beso!
Uno no, me apetecen todos! La combinación es estupenda, si me animo este fin de semana me pongo con las manos en la masa. Besitos :)
ResponderEliminarAbsolutamente arrebatadora esta imagen de los cupcakes, me llevo uno.Besos.
ResponderEliminarMaravillosos los cupcakes!!: se ven divinos. un beso
ResponderEliminarUnos cupcakes deliciosos!!!
ResponderEliminarun besitoo
Que buena pinta tienen estos cupcakes, quien los pillara para el café! 1 saludo de uvaspanyqueso
ResponderEliminar¡Tienen una pinta...!
ResponderEliminarSe me está haciendo la boca agua, tienen que estar riquísimos, te han quedado de lujo. Besos, bombón.
ResponderEliminarRiquísimos!!! Te he dejado algo en uno de mis blogs, un beso,
ResponderEliminarhttp://architect-sensibility.blogspot.com/2011/10/regalo-mis-amigos-virtuales-gracias-por.html
Pues a mi si que me apetece uno, incluso dos, porque todo lo que haces me parece una delicia. Por cierto, muchas gracias por tus amables comentarios en mi blog. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Que buenos por dios, te han quedado preciosos y esa chantilly con virutas tiene que estar de miedo.
ResponderEliminarUn beso
Que si nos apetece uno???? Entre lo bien que los has descrito y la foto a mi me apetecen dos!!!!
ResponderEliminarGuau! que presencia! quién se puede resistir a eso?
ResponderEliminarBesinos
Jo, mira que hora es, con lo buenas que deben estar estas cupcakes y con lo bien decoradas que están bien se merecen un premio. La crema de chantilly le da un acabado estupendo.
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
Lo haces de una manera tan sencilla y te quedan tan chulos que me dan ganas de salir corriendo a la cocina
ResponderEliminarAbrazos
Madre mia! creo que solo verlos me va a engordar.. si es que parece que los estoy saboreando. Que pena no vivir donde tú, para poder hacer un curso, con lo que me gusta.. me conformaré con mirar.
ResponderEliminarMe quedo por aqui para seguir mirando
Y te dejo mi blog por si quieres ir a echarle un vistazo
http//ysihubierasidococinera.blogspot.com.es